생강은 주로 말려서 한약재로 사용하는데,

찬 성질의 생강 껍질을 제거하면 따뜻한 기운이 강해져 몸속을 데우는 작용을 한다.

껍질을 제거해 말린 생강을 백강(白薑),

찌거나 삶아서 말린 것을 건강(乾薑),

불에 구워 말린 것을 흑강(黑薑)이라 하는데

이들은 모두 폐나 위를 따뜻하게 하는 효능을 갖는다고 한다..

만약 감기에 걸렸다면 증세나 몸의 필요에 따라 생강을 다양한 형태로 사용해 약효 성분을 얻을 수 있다.

한기가 드는 감기에는 껍질을 제거한 생강으로 몸을 데우고,

열이 나는 감기에는 생강을 껍질째 사용하면 체온 조절에 도움이 된다고.

생강은 특유의 향기와 매운맛이 나는데, 매운맛은 진저롤(gingerol)이라는 성분인데.

이 진저롤 성분은 열을 가하면 쇼가올(shogaols)이라는 성분으로 바뀌게 되는데,

이러한 유효 성분들이 바로 몸을 따뜻하게 하는 동시에 열을 내리는 해열제의 역할을 한다고~

전문가에 따르면, 우리 몸의 오장에 들어가 담을 삭이고 습을 없애 주며

늦은 봄철의 황사나 미세먼지로 인해 생기는 기침이나 가래 등을 삭이고,

이로 인해 피로해진 기관지와 폐 기능 강화에 도움을 준다고 한다.

아울러 백혈구 수치를 증가시켜 혈행을 개선하고 면역력을 높이는 효능을 가진다고 ~~